Beschreibung
Bauchspeck – halbe Hamme
1,2 Kg vakuumiert
Herstellung: Unser Bauchspeck wird aus Schweinebauch hergestellt und traditionell von Hand mit unserer hauseigenen Rezeptur aus Naturgewürzen verarbeitet, mit Wacholder und Buchenholzsägemehl leicht geräuchert reift der Bauchspeck anschliessend für mindestens 3-4 Monate in der frischen Vinschgauer Bergluft und erhält so seinen außerordentlichen Geschmack. Bauchspeck wird in ganz Italien gerne beim Kochen verwendet, beispielsweise bei der Zubereitung von Carbonara oder Amatriciana.
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Kräuter. Zucker: Maltodextrin, Dextrose, Saccharose. Antioxidationsmittel: E301. Konservierungsstoff: E350, E252.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g fertiges Produkt: Energie 1901 kJ, 459 Kcal; Fett 39g, davon gesättigte Fettsäuren: 17g; Kohlenhydrate: 0,8g, davon Zucker: <0,5g; Proteine: 26g; Salz: 2,4g.
*Da es sich um Naturprodukte aus handwerklicher Produktion handelt können Farbe und Form der gelieferten Ware von der Produkt Abbildungen abweichen.
**Aufgrund natürlicher Trocknung kann das Gewicht des gelieferten Produkts leicht von den Angaben abweichen, jedoch immer innerhalb der gesetzlicher Normen.
