La produzione del nostro “Kaiserteil” (Fesa di maiale) avviene ancora secondo le antiche tradizioni contadine. Una selezione accurata delle materie prime, la miscela di spezie della nostra ricetta di famiglia, l’affumicatura delicata con legno di faggio e il lungo processo di stagionatura conferiscono al nostro “Kaiserteil” un gusto unico.